Autoren
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Katja Mutschelknaus ist Gourmetjournalistin, Restaurantkritikerin und Autorin und lebt in München. Ihr Spezialgebiet ist die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. Sie studierte Volkskunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Germanistik und Kulturpsychologie in München und Los Angeles und konzipierte Ausstellungen zur Geschichte der Kulinarik für verschiedene Museen und Institutionen (u.a. »Berglandwirtschaft im Alpenraum« und »Kaffeeklatsch«). Sie schreibt für Magazine und Buchverlage. 2007 erschien ihre Kulturgeschichte »Kaffeeklatsch – die Stunde der Frauen« und 2010 das Buch »Frauen mit Geschmack – vom Vergnügen, eine gute Köchin zu sein« im Elisabeth Sandmann Verlag. Titel: Frauen mit Geschmack, Kaffeeklatsch

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